𝗛𝗨𝗡𝗔𝗡 𝗠𝗨 𝗗𝗔𝗡 - Thé jaune BIO

Thé jaune de Chine

Description 

Hunan Mu Dan est un thé doux, délicat légèrement fruité et vanillée. On retrouve des notes de cassonade sur la fin de bouche.

A consommer à tout moment de la journée. 

Le thé jaune très rare est proche du thé vert, mais il nécessite une étape supplémentaire importante : après séchage à la vapeur, il suit un traitement à l’étouffée, ainsi une courte fermentation se produit. C'est cette étape qui donne à la tasse un aspect argenté et un goût unique.

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Faire infuser 5 g de thé équivalent à une cuillère à café bombée dans 25 cl d'eau à 75°C pendant 10 à 20 minutes.