đđąđĄđ đđđĄđ - Oolong de Taiwan
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Thé Oolong de Taiwan
DescriptionÂ
Le Dong Ding Jin Xuan est un Oolong de haute montagne, les plantations sont situées à une altitude de 800 mÚtres.
Câest un Oolong fermentĂ© Ă 20% dâoxydation ce qui permet de ne pas masquer sa saveur naturellement fleurie aux notes de jasmin et dâosmanthus apportant une longueur en bouche remarquable. On y retrouve Ă©galement des notes lactĂ©es, lĂ©gĂšrement beurrĂ©es.
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Suggestion de prĂ©parationÂ
Préparer ce thé chaud :
Faire infuser 4 g de thé équivalent à une cuillÚre à café bombée dans 25 cl d'eau à 95°C pendant 5 minutes.