𝗬𝗨𝗡𝗡𝗔𝗡 𝗝𝗜𝗡 𝗭𝗛𝗘𝗡 - Thé noir de Chine BIO

Thé noir de Chine

Description 

Le Yunnan Jin Zhen – Aiguilles d’Or BIO est un thé noir d’exception issu de la province du Yunnan, berceau historique du thé en Chine. Composé exclusivement de bourgeons dorés, ce grand cru se distingue par sa richesse aromatique.

En tasse, il révèle une texture soyeuse, soutenue par une fine astringence parfaitement maîtrisée. Son profil aromatique est profond et complexe, mêlant des notes de champignon, de muscade, de boisé chaleureux et de pruneaux, apportant une douceur naturelle et une belle rondeur en bouche. L’ensemble est harmonieux, long et enveloppant, offrant une dégustation à la fois gourmande et raffinée.

Issu de l'Agriculture Biologique (AB) et certifié par BIO FR 01, il répond aux normes les plus exigeantes en matière de culture respectueuse de l’environnement.

Suggestion de préparation

Pour une infusion parfaite, faites infuser 4g de thé (équivalent à une cuillère à café bombée) dans 25 cl d'eau à 90°C pendant 3 à 5 minutes. 

Accords thé et mets

Le Yunnan Jin Zhen s’accorde parfaitement avec des desserts aux fruits secs, des pâtisseries peu sucrées, ou des chocolats noirs aux notes boisées. Il accompagne également très bien un moment de dégustation en fin de repas, pour apprécier pleinement sa profondeur aromatique.