𝗕𝗥𝗘𝗦𝗜𝗟 - Espirito Santo
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Profil aromatique :
Notes : caramel, céréales & chocolat
Un café équilibré avec une belle longueur gourmande.
Altitude : 1100m
Espèce : arabica
Récolte : Mai à septembre
Process : Nature
Terroir :
Ce terroir très montagneux requiert une récolte 100% manuelle avec un pourcentage
élevé de tri sélectif. Riche en forêts indigènes à la faune et la flore remarquable, l’Etat
souhaite préserver la qualité de son territoire. Ainsi, l'état d'Espirito Santo a rendu obligatoire la conservation d’au moins 20% des propriétés en forêts pour tous les producteurs, grands comme petits.
Source Belco SA
Pour profiter au maximum des arômes et saveurs de votre café, nous vous conseillons vivement de consommer votre café dans les trois mois de votre achat et de le moudre au dernier moment.