𝗙𝗨𝗝𝗜𝗔𝗡 𝗠𝗜𝗟𝗞𝗬 - Oolong de Chine

Oolong de Chine

Description 

Le thé Oolong, au goût de lait d'amande et de vanille (laiteux) est un thé bleu-vert semi-fermenté qui est oxydé à seulement 15%, ce qui le rend très proche du thé vert parfumé. Doux, et rond, ce thé ravira les amateurs de thé Oolong.

Suggestion de préparation 

Préparer ce thé chaud :

Faire infuser 4 g de thé équivalent à une cuillère à café bombée dans 25 cl d'eau à 95°C pendant 5 à 7 minutes.

Accords thé et mets

Il convient au petit déjeuner ou au brunch, aussi bien avec des mets sucrés que salés (charcuterie, fromage, etc.).