𝗔𝗦𝗦𝗔𝗠 𝗛𝗔𝗥𝗠𝗨𝗧𝗧𝗬 - Thé noir d'Inde

Thé noir d'Inde

Description 

L'Assam Harmutty est un thé noir puissant de très grande qualité, provenant d'une grande plantation. Il se distingue par sa robustesse et son caractère tannique, avec des notes de maltes et d'épices qui lui confèrent une saveur profonde et complexe. Ce thé charpenté est idéal pour démarrer la journée et peut être parfaitement accompagné d'un peu de lait pour adoucir ses arômes intenses.

Sa texture est astringente et légèrement râpeuse, apportant une expérience gustative marquée et persistante. Les notes boisées, résineuses et pyrogénées ajoutent une dimension supplémentaire à sa dégustation, offrant une tasse à la fois riche et équilibrée.

Suggestion de préparation

Pour savourer pleinement l'Assam Harmutty, infusez 4 g de thé (environ une cuillère à café bombée) dans 25 cl d’eau à 95°C pendant 4 minutes.

Accords thé et mets

Ce thé accompagne parfaitement un petit-déjeuner copieux avec des mets salés comme des œufs brouillés, du bacon ou des tartines de fromage. Il peut aussi être dégusté avec des pâtisseries riches, telles que des cakes aux fruits ou des biscuits épicés.