𝗬𝗨𝗡𝗡𝗔𝗡 𝗣𝗨'𝗘𝗥 - Shu BIO

Thé Pu'Er de Chine

Description 

Le Pu'Er, récolté dans la province du Yunnan, est reconnu pour ses nombreuses vertus et sa capacité unique à se bonifier avec le temps. Ce thé, prisé par la pharmacopée chinoise, offre une liqueur sombre et profonde, dévoilant des arômes complexes et évocateurs.

Son profil aromatique mêle des notes de terre humide, de réglisse, de champignons et de sous-bois après la pluie. En bouche, une texture onctueuse, légèrement poudrée, qui sublime son caractère unique.

Ce thé fermenté est une expérience sensorielle qui séduira les amateurs de thés intenses et profonds, tout en restant une invitation à la découverte pour les curieux.

Suggestion de préparation

Infusez 4 g de thé (environ une cuillère à café bombée) dans 25 cl d'eau à 90°C pendant 3 à 5 minutes. Cette méthode mettra en valeur ses arômes terreux et subtils.

Accords thé et mets

Le Pu'Er accompagne idéalement des plats robustes et savoureux, tels que du gibier ou des mets en sauce au vin. Sa richesse aromatique se marie également à merveille avec des desserts au chocolat noir intense.