𝗙𝗨𝗝𝗜𝗔𝗡 𝗪𝗨𝗬𝗜 - Oolong de Chine BIO

Thé oolong de Chine

Description 

Le Wuyi est un oolong semi-oxydé (50 %) offrant une expérience gustative riche et nuancée. Sa texture veloutée et soyeuse enveloppe le palais, tandis que ses notes boisées, pyrogénées et subtilement gourmandes de croûte de pain, châtaigne, miel et fruits à coque, se dévoilent avec harmonie.

Ce thé équilibré et chaleureux, sans aucune amertume, est cultivé sur les terres exceptionnelles des Wuyi Mountains, inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco dans l’Est de la province du Fujian, en Chine. Issu de l’agriculture biologique, il reflète la pureté et l’excellence de son terroir.

Suggestion de préparation

Pour une infusion parfaite, utilisez 4 g de thé (environ une cuillère à café bombée) et laissez infuser dans 25 cl d’eau à 95°C pendant 5 à 7 minutes.

Accords thé et mets

Le Wuyi se marie idéalement avec des saveurs riches et réconfortantes. Accompagnez-le de fromages à pâte pressée cuite, comme un Comté ou un Beaufort, pour sublimer ses notes pyrogénées et boisées. Il s’accorde également parfaitement avec des desserts comme une tarte aux noix ou un pain d’épices, renforçant ses nuances chaleureuses et douces.