𝗝𝗔𝗩𝗔 𝗛𝗔𝗟𝗜𝗠𝗨𝗡 - Oolong d'Indonésie BIO

Oolong d'Indonésie

Description 

Le Java Oolong Halimum est une véritable pépite, offrant une finesse et une fraîcheur incomparables. Ce thé rare et délicat se distingue par ses notes fleuries intenses, principalement de jasmin, qui apportent une touche de légèreté et de douceur. Sa texture huileuse et coulant enveloppe le palais, tandis que la longueur en bouche est remarquable, laissant une sensation durable de fraîcheur et de floralité.

Originaire de l'ouest de l'île de Java en Indonésie, cette variété est cultivée sur des terres volcaniques dans un parc naturel protégé. Le respect de l'environnement est primordial : la plantation est irriguée avec de l'eau de source pure, et les théiers sont cultivés selon des normes écologiques strictes.

Ce thé est issu de l'Agriculture Biologique (AB) et est certifié par BIO FR 01, garantissant une production respectueuse de l'environnement.

Suggestion de préparation

Pour une infusion optimale, faites infuser 5 g de thé (équivalent à une cuillère à café bombée) dans 25 cl d'eau à 95°C pendant 5 à 7 minutes.

Accords thé et mets

Le Java Oolong Halimum se marie parfaitement avec des pâtisseries légères comme des madeleines au citron ou des financiers. Il accompagne également à merveille des plats de poissons fins, des fruits de mer ou des fromages crémeux pour un contraste de saveurs agréable.