𝗠𝗔𝗧𝗘 𝗧𝗢𝗥𝗥𝗘𝗙𝗜𝗘 - BIO

Description

Originaire d’Amérique du Sud, le maté torréfié dévoile des notes chaudes et profondes de céréales grillées et de café. Riche en caféine, il offre un coup de boost naturel tout en favorisant la digestion et l’élimination des toxines.

Contrairement au thé, le maté n’appartient pas à la famille des Camellia Sinensis. Issu d’une plante apparentée au houx, il est particulièrement apprécié pour ses vertus toniques et revitalisantes.

Issu de l’Agriculture Biologique et certifié par BIO FR 01.

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Faites infuser 4 g de thé, soit environ une cuillère à café bombée, dans 25 cl d'eau à 90°C. Laissez infuser pendant 5 minutes pour révéler toute la finesse de ses arômes.

Préparation traditionnelle :

1. Remplir la moitié de la calebasse de maté et agiter.
2. Incliner la calebasse pour faire basculer le maté et insérer la bombilla (la paille) dans le maté.
3. Verser délicatement de l'eau à 80°C sur les feuilles.
4. Laisser infuser votre maté le temps que vous souhaitez. (30 secondes minimum)
5. Vous pouvez déguster !

Le maté peut ensuite être réinfusé plusieurs fois.

Accords thé et mets

Ses saveurs grillées et légèrement amères s’accordent parfaitement avec un brownie, une tarte au noix, ou un cake à la banane. Côté salé, il accompagne à merveille un fromage affiné ou des toasts aux champignons.