đ„đđđđĄđđŠ - Assemblage
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Prix ordinaire
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Racines remplace notre ancien assemblage "Italien"
Un assemblage généreux et corsé, aux notes de praliné, fruits à coque et épices.
Issu dâune torrĂ©faction brune, il est idĂ©al pour les amateurs dâexpresso ou de cafĂ©s corsĂ©s.
Altitude : 1000m - 1800m
Assemblage :  BrĂ©sil, Ăthiopie et Honduras
Process : Lavé et nature
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Nos assemblages
Nos assemblages sont créés et réalisés dans notre atelier de Saint-Pierre-des-Corps, par Marc-Antoine, notre torréfacteur, à partir de cafés de spécialité soigneusement sélectionnés.
Racines est un assemblage "italien", qui offre un cafĂ© corsĂ© et gĂ©nĂ©reux. Chaque terroir apporte sa singularitĂ© : le BrĂ©sil pour sa rondeur, lâĂthiopie pour sa typicitĂ© et le Honduras pour son Ă©quilibre.
Pour profiter au maximum des arÎmes et saveurs de votre café, nous vous conseillons de consommer votre café dans les trois mois de votre achat et de le moudre au dernier moment.