𝗕𝗥𝗘𝗦𝗜𝗟 - Cerrado Mineiro

Profil aromatique :

Notes : caramel, noisette & chocolat

Un café équilibré avec une belle longueur gourmande.

Coopérative : Expocaccer

Altitude : 800m - 1300m

Espèce : arabica
Variété : Blend de variétés

Récolte : Mai à septembre

Process : Nature

Terroir : 

Ce terroir très montagneux requiert une récolte 100% manuelle avec un pourcentage
élevé de tri sélectif. Riche en forêts indigènes à la faune et la flore remarquable, l’Etat
souhaite préserver la qualité de son territoire. Ainsi, l'état d'Espirito Santo a rendu obligatoire la conservation d’au moins 20% des propriétés en forêts pour tous les producteurs, grands comme petits.

    Source Belco SA

Pour profiter au maximum des arômes et saveurs de votre café, nous vous conseillons vivement de consommer votre café dans les trois mois de votre achat et de le moudre au dernier moment.