𝗪𝗢𝗢𝗝𝗘𝗢𝗡 - Thé vert de Corée BIO

Thé vert de Corée

Description 

Le thé Woojeon, qui signifie « avant la pluie », est récolté en avril en Corée, durant une période de trêve avant l'arrivée des pluies saisonnières. Ce thé vert, préparé dans la pure tradition coréenne, offre une expérience de dégustation unique.

Sa texture onctueuse et légèrement épaisse se mêle harmonieusement à des arômes frais et légers. Il développe des notes végétales de courgette vapeur et de jeunes tiges, associées à des nuances de céréales et de noisettes, créant ainsi un équilibre subtil et agréable.

Ce thé est issu de l'Agriculture Biologique (AB) et certifié par BIO FR 01, garantissant une culture respectueuse de l'environnement.

Suggestion de préparation

Faites infuser 5 g de thé (équivalent à une cuillère à café bombée) dans 25 cl d'eau à 70°C pendant 2 minutes. 

Accords thé et mets

Le Woojeon s'apprécie particulièrement avec des plats légers et frais comme des salades de légumes croquants, des poissons grillés ou des mets à base de légumes vapeur. Il accompagne également à merveille des pâtisseries légères, comme des biscuits à la noisette ou des gâteaux au riz.