𝗦𝗘𝗡𝗖𝗛𝗔 - Thé vert de Chine BIO

Thé vert de Chine

Description

Le Sencha OP Zhejiang Bio est un thé vert provenant de la région de Zhejiang, en Chine. Cultivé selon des méthodes biologiques, ce thé conserve toute la pureté de la nature, offrant un profil délicat et rafraîchissant. Sa fabrication respecte les traditions chinoises de traitement du thé, où les feuilles sont rapidement chauffées pour stopper l'oxydation et conserver une fraîcheur végétale caractéristique.

Dès la première infusion, ce Sencha OP se distingue par sa texture lisse et légèrement poudrée. Son goût évoque des jeunes tiges fraîches, avec des notes végétales fines et une légère touche de foin frais.

Suggestion de préparation

Infusez 4 g de Sencha (environ une cuillère à café bombée) dans 25 cl d'eau à 70°C durant 3 minutes. 

Accords thé et mets

Le Sencha OP Zhejiang Bio se marie particulièrement bien avec des mets légers et frais, comme des salades aux légumes croquants ou des plats à base de riz. Sa douceur subtile fait également une belle alliance avec des fromages frais de chèvre ou des sushis végétariens. Pour un accord sucré, il accompagne parfaitement des pâtisseries aux agrumes, comme une tarte au citron, dont la fraîcheur relèvera les notes végétales du thé.