𝗘𝗧𝗛𝗜𝗢𝗣𝗜𝗘 - Limmu Kossa - Café de forêt BIO

Café de forêt qu'est ce que c'est ?

Originaire d'Ethiopie, le caféier est un petit arbre qui grandit à l'ombre des grands, à l'abri des rayons du soleil filtrés par la canopée des forêts. Traditionnellement niché au coeur d'espaces naturels vierges de toute activité humaine, le caféier grandit dans des réservoirs de biodiversité et participe à leur richesse.

Une biodiversité de haut niveau

Les cafés de forêts misent sur les bienfaits de la permaculture où chaque espèce vivante joue un rôle. C'est aussi un engagement fort contre la monoculture : déforestation massive, appauvrissement des sols et de la biodiversité, pollution des eaux et du café...

Un café bon pour tous

Une rémunération plus juste

Installés sur place, les agronomes Belco (notre sourceur de cafés verts) travaillent quotidiennement avec les caféiculteurs locaux pour proposer un produit puissant, cultivé dans le respect de son milieu et rémunéré à la hauteur de sa qualité.

Une traçabilité précise et complète

Les cafés de forêt sont des cafés de spécialité : Bio par nature et sourcés en direct. De quoi garantir une transparence et une traçabilité unique. Chaque café est identifiable à la parcelle près.

Une qualité de la tasse supérieure

A l'ombre de la canopée, le caféier de forêt grandit à son rythme et sans aucun pesticide. Cultivées en haute altitude, ses cerises arrivent lentement à maturité et font l'objet d'une sélection méticuleuse lors de la cueillette à la main.