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𝗥𝗔𝗖𝗜𝗡𝗘𝗦 - Assemblage

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Racines remplace notre ancien assemblage "Italien"

Un assemblage généreux et corsé, aux notes de praliné, fruits à coque et épices.
Issu d’une torréfaction brune, il est idéal pour les amateurs d’expresso ou de cafés corsés.



Altitude : 1000m - 1800m
Assemblage  Brésil, Éthiopie et Honduras
Process : Lavé et nature

 


Nos assemblages

Nos assemblages sont créés et réalisés dans notre atelier de Saint-Pierre-des-Corps, par Marc-Antoine, notre torréfacteur, à partir de cafés de spécialité soigneusement sélectionnés.

Racines est un assemblage "italien", qui offre un café corsé et généreux. Chaque terroir apporte sa singularité : le Brésil pour sa rondeur, l’Éthiopie pour sa typicité et le Honduras pour son équilibre.


Pour profiter au maximum des arômes et saveurs de votre café, nous vous conseillons de consommer votre café dans les trois mois de votre achat et de le moudre au dernier moment.





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Poids

250g

Mouture

grain