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𝗚𝗨𝗔𝗧𝗘𝗠𝗔𝗟𝗔 - Santa Isabel BIO

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Profil aromatique :

Notes : chocolat au lait, praliné & amande

Une tasse équilibrée et ronde avec une belle persistance. 

Café issu de l'agriculture biologique.


Producteur : Alex Keller

Altitude : 1200m - 1400m

Espèce : arabica
Variété : Blend Variétal

Récolte : Novembre à avril

Process : Lavé
Séchage : Patios
 

Terroir : 


Le café de la ferme Santa Isabel est bio: cultivé et traité sans l'utilisation de produits chimiques. La ferme possède sa propre station de lavage et de séchage pour développer différents processus de fermentation et de séchage, et maintenir un excellent contrôle de la qualité.

La Finca Santa Isabel contribue également à l'entretien d'une école, d'un terrain de football et d'une clinique pour son personnel. Elle a également apporté son soutien à la municipalité pour l'entretien des routes.

 

Pour profiter au maximum des arômes et saveurs de votre café, nous vous conseillons de consommer votre café dans les trois mois de votre achat et de le moudre au dernier moment.

𝗚𝗨𝗔𝗧𝗘𝗠𝗔𝗟𝗔 - Santa Isabel BIO

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Poids

250g

Mouture

grain