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𝗔𝗧𝗘𝗟𝗜𝗘𝗥 - Les extractions lentes (filtre et immersion)

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Date | Dimanche 7 avril

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Profitez de cet atelier pour explorer le monde du café sous un nouvel angle.

Durant ces deux heures, vous aurez l'occasion d'en apprendre davantage sur les cafés de spécialité et comment les choisir pour les méthodes douces, en tenant compte de l'origine des grains, du profil de torréfaction, de la fraîcheur et d'autres critères. 

Vous explorerez les différentes méthodes de préparation, telles que la Chemex, l'Aeropress, le V60 et piston, et découvrirez comment chaque méthode de préparation peut influencer la saveur, l'arôme et la texture du café.

Enfin, vous aurez l'occasion de redécouvrir le plaisir de déguster un café de spécialité préparé avec soin, en appréciant toutes les nuances et les saveurs qu'il a à offrir.

Cette expérience promet d'être enrichissante pour les amateurs de café qui souhaitent approfondir leurs connaissances et améliorer leur expertise en matière de café de spécialité et de méthodes douces de préparation.

 

Lieu : 93 Rue des Halles, 37000 Tours.
Durée : 2 heures (10h à 12h)
De 6 à 10 participants.

 

N'oubliez pas de renseigner votre numéro de téléphone afin de pouvoir être contacté plus facilement.


L'atelier sera annulé si moins de 6 personnes s'inscrivent.
Toute absence ou annulation à moins d'une semaine de la date de l'atelier, sera non remboursable.  

 

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